Millésime 1995
Après un quart de siècle, Château-Figeac 1995 séduit toujours autant les dégustateurs comme l’un des grands millésimes de la propriété pour cette décennie. Le vin présente une couleur dense. Le nez offre un bouquet d’une grande concentration et d’une belle complexité aromatique. La bouche dévoile de notes de torréfaction, de truffes et de baies noires confiturées. D’une élégance remarquable avec une structure tannique veloutée. Sa fraicheur et son harmonie lui permettront de traverser les âges.
Une étiquette est spécialement créée en 1995 afin de célébrer le 50ème millésime de Thierry Manoncourt.
Après un quart de siècle, Château-Figeac 1995 séduit toujours autant les dégustateurs comme l’un des grands millésimes de la propriété pour cette décennie. Le vin présente une couleur dense. Le nez offre un bouquet d’une grande concentration et d’une belle complexité aromatique. La bouche dévoile de notes de torréfaction, de truffes et de baies noires confiturées. D’une élégance remarquable avec une structure tannique veloutée. Sa fraicheur et son harmonie lui permettront de traverser les âges.
Date de vendanges
du 18 au 26 septembre 1995
Assemblage
30% de merlot
35% de cabernet franc
35% de cabernet sauvignon
CLIMATOLOGIE ET CONDITIONS DE RECOLTE
L’année 1995 est globalement marquée par la chaleur. Après un épisode de pluies abondantes enregistrées de janvier à mars, dès le mois d’avril, un temps chaud et sec s’installe durablement.
Les mois de Juillet et Août sont particulièrement marqués par des températures records avec une vague de chaleur qui persiste pendant près de 28 jours consécutifs.
Grâce à ces conditions, la végétation débute rapidement, avec une avance d’une semaine sur les dates habituelles. La vigne connaît une croissance précoce et régulière.
Fin août, l’état de la vigne permet d’espérer un très grand millésime avec de jolis merlots, une maturité parfaite des cabernets et de parfaits équilibres.
Début septembre, quelques passages pluvieux n’entament pas le potentiel qualitatif de la récolte qui se déroule dans de bonnes conditions.
En 1995
Une étiquette est spécialement créée en 1995 afin de célébrer le 50ème millésime de Thierry Manoncourt, présent sur le domaine jusqu’à son décès en 2010.
Une exceptionnelle longévité personnelle marquée par d’éclatantes réussites et quelques millésimes où il décida, par exigence, de ne pas produire de vin sous le nom de Château-Figeac.
Cette étiquette est un véritable objet de collection.
