Millésime 2018
CHATEAU-FIGEAC 2018, symphonie fantastique.
La grandeur du millésime se trouve ici incarnée dans une harmonie remarquable entre le Merlot enveloppant et rond, le Cabernet franc frais et élégant et le Cabernet Sauvignon à la texture fine et caressante.
Le CHATEAU-FIGEAC 2018 livre ici un accord parfait de ses fameux trois cépages.
2018 voit le lancement de grands travaux des chais cuviers avec une préférence, à compétences égales, aux entreprises locales et régionales.
Obtention du label “Haute Valeur Environnementale” (HVE, niveau3), renouvelé chaque année. Cette démarche est axée sur la préservation de la biodiversité.
CHATEAU-FIGEAC 2018, symphonie fantastique.
La grandeur du millésime se trouve ici incarnée dans une harmonie remarquable entre le Merlot enveloppant et rond, le Cabernet franc frais et élégant et le Cabernet Sauvignon à la texture fine et caressante.
Le CHATEAU-FIGEAC 2018 livre ici un accord parfait de ses fameux trois cépages.
Vendanges
du 17 septembre au 12 octobre 2018
Assemblage
- 37% Merlot
- 33% Cabernet Sauvignon
- 30% Cabernet franc
CLIMATOLOGIE ET CONDITIONS DE RECOLTE
A Saint-Emilion, des pluies intenses et des orages persistent jusqu’au début de l’été, amplifiant l’exigence de suivi dans le vignoble.
En avril, des températures plus élevées que les normales saisonnières stimulent la croissance de la vigne. Une floraison précoce et rapide débute le 25 mai. Des vendanges anticipées d’une dizaine de jours s’annoncent déjà.
De mai à mi-juillet, plusieurs épisodes d’orages de grêle dans les environs rythment les soirées. Figeac est épargné à chaque fois.
Un temps idyllique s’installe de la mi-juillet à la fin des vendanges.
Sans l’ombre d’un nuage, bercés par des températures chaudes et un air sec, les raisins achèvent leur croissance et commencent leur maturation. Soutenue par ces conditions météorologiques très favorables, la véraison se déroule début août, confirmant la précocité du millésime.
Dans sa valse solaire, l’été a séché la terre, assaini les vignes et gorgé les raisins de sucre. Les pépins, d’une belle couleur brun foncé, annoncent des tanins d’une grande finesse dès la fin du mois d’août. Ce phénomène est rarement observé par les vignerons. Grâce à une vigilance de tous les instants et un été magnifique, l’état sanitaire est excellent. La maturité optimale est synonyme d’équilibre et d’harmonie.
